2018.2.9 UP!

2018年バレンタインは”キレイになれる”チョコレートに大注目!【おすすめ3選】

チョコレートは食べると体のラインや肌に影響が出ちゃうと思っている人も多いのでは? しかしチョコレートの原料となるカカオには栄養がたっぷり含まれていて実は“スーパーフード”なんですよ。原材料となる素材にこだわったり、一緒に使われている食材に注目して、今年は”キレイになれる”をキーワードにチョコレートを選んでみませんか?

2018年は”キレイになれる”を軸にチョコ選び♡

もうすぐ2月14日、バレンタインデーですね。毎年世界中からチョコレートが集まるので、自分用のご褒美チョコを買うのが楽しみ、という人もいるのではないでしょうか。でもやっぱりカロリーが気になる……、吹き出物できたりしない? と躊躇してしまうのが乙女心。しかしご安心を。チョコレートの原料となるカカオ豆にはポリフェノールを多く含むためアンチエイジング効果が期待でき、さらにカカオ豆に含まれるカカオバターの脂肪分は吸収率が低く、体脂肪になりにくいといわれているのです! だからこそ原料や食材に着目して、どんなチョコレートを選ぶかがイントになってくるんです。そこで今回は、食べてきれいになれちゃう(!?)2018年のおすすめバレンタインチョコレート3つをご紹介します。

スーパーフード・スペルト小麦のプラリネが登場!【ピエール マルコリーニ】

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『ピエール マルコリーニ』
ソンジュ (7個入り)¥2,800(税抜)
最初にご紹介するのはベルギー王室御用達としても知られる『ピエール マルコリーニ』。今年の注目はスーパーフードとして話題のスペルト小麦を使った新作チョコ。スペルト小麦とは、現在パンなどに使われている小麦の原種で、品種改良などがされていないため、格段に栄養価が高い小麦のこと。バニラとスターアニスで香りづけしたガナッシュとスペルト小麦のプラリネを合わせたひと粒は他では味わえないおいしさです。これは自分のためのとっておきチョコとしてぜひ買いたいところ。

美肌効果の期待大⁉︎ カカオ70%チョコレート【アフタヌーンティー・ティールーム】

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『アフタヌーンティー・ティールーム』
プチデセール ペアリングショコラ(1箱)¥1,157(税抜)
次はちょっぴりビターなチョコレートを。カカオ分が70%以上のものはハイ(高)カカオチョコレートと呼ばれ、カカオポリフェノールが多く含まれています。そのため美肌効果が期待できると注目を集めています。『アフタヌーンティー・ティールーム』では、3種類のドライフルーツをそれぞれ相性のよい単一産地のハイカカオチョコレートでコーティング。甘く柔らかいサルタナレーズンにはマイルドな風味のインドネシア産チョコレート。ほろ苦いオレンジピールにはフルーティーなタンザニア産チョコレート。甘酸っぱいストロベリーにはワインのような芳醇なマダガスカル産チョコレートというペアリングで、大人のデザートショコラに仕上げました。

オンレンジ×クルミ×ブラックチョコレートの大人テイスト【セゾンファクトリー】

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『セゾンファクトリー』
コンフィチュール ブラックチョコオレンジクルミ(140g)¥1,200
最後はちょっと変わってコンフィチュールをご紹介。季節の素材を用いたジャム、ドレッシングやデザートが人気の『セゾンファクトリー』から、オレンジピールとクルミの入ったチョコレートコンフィチュールが登場しました。ご存知のとおりオレンジにはビタミンCが含まれ、クルミには体に良い脂肪といわれるオメガ3脂肪酸やビタミン、ミネラルなどが豊富なんだとか。そんなカラダにうれしい食材が入ったコンフィチュールだから、食べるほどに身も心も喜びそうですよね。

素材のポイントを踏まえてチョコレートをチョイスするのが今年流。この時期はチョコレートを食べて楽しく、おいしく、きれいになっていきましょうね。

★★★★★
取材・文/山本久美

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